野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、不思議とその時期に身体に必要な栄養素が詰まっています。
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱をクールダウンしてくれます!
旬のものを旬な時期に食べることで、旬の野菜がその時身体に必要な栄養素を教えてくれます(^^)
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